人們?cè)谏钪泻芏嗟奈锲范际遣讳P鋼的，例如電燒水壺，保溫水杯，餐具，盤(pán)子等。因?yàn)槿藗儼踩庾R(shí)的提升，越來(lái)越多的人在挑選不銹鋼餐具的時(shí)候，都要非常注意是不是304不銹鋼，許多店家都會(huì)標(biāo)明自家商品是sus304的：
 

 

    其實(shí)304是美國(guó)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，是依照美國(guó)ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工出來(lái)的不銹鋼的一個(gè)鋼種。304不銹鋼含鉻18%，含鎳8%，這樣的不銹鋼抗腐蝕比較好。而讓我們國(guó)標(biāo)GB4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》其實(shí)并沒(méi)有要求食品級(jí)不銹鋼的牌號(hào)，只是規(guī)定與食品接觸面用的不銹鋼務(wù)必滿足5項(xiàng)重金屬遷移物指標(biāo)：

 

    304不銹鋼為國(guó)家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼。
 

 

 

    經(jīng)權(quán)威部門(mén)檢驗(yàn)，不銹鋼對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的根除率均在99%左右，對(duì)別的細(xì)菌如白念珠菌、枯黑菌等也有明顯的根除作用，顯示了優(yōu)異的廣譜抗菌性和抗菌持久性。

 

    國(guó)家藥品和生物制品檢驗(yàn)所的檢測(cè)反映，不銹鋼在毒性和身體安全性領(lǐng)域完全符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
 

 

    從規(guī)范看來(lái)，食品級(jí)不銹鋼并不可以和304不銹鋼畫(huà)等號(hào)。

 

    通常標(biāo)準(zhǔn)而言（304都是食品級(jí)，可是食品級(jí)不僅僅是304,316也是食品級(jí)，等等還有其他）