這種“冰塊”采用純正食品級SUS304不銹鋼制成，表面平滑、易清洗；制冷液采用食用乙醇與純凈水混合液體，性質(zhì)穩(wěn)定、無毒、安全、衛(wèi)生；每粒正方體邊長2.5厘米，重30克。使用時只要將“冰塊”清洗干凈后放置于冰箱冷凍室內(nèi)，經(jīng)過冷凍結(jié)冰進(jìn)行蓄冷（約3小時）后，再取出放在各類酒類、果汁、牛奶等需要冰鎮(zhèn)降溫的飲料內(nèi)，大約1分鐘后就可起到和真正冰塊一樣的冰鎮(zhèn)作用。

        它采用物理降溫的原理，可無限循環(huán)使用，容易清潔；-12℃的冰點(diǎn)，蓄冷量大，吸熱更迅速，冰鎮(zhèn)作用更強(qiáng)烈，冰鎮(zhèn)時間也大大短于普通冰塊。不僅如此，這也避免了由不潔凈水源制成的冰塊對人體造成的危害；避免了急需降溫卻無冰可用的煩惱；更重要的是，完全不會因?yàn)楸鶋K的融化而影響飲品口感。