443不銹鋼的特性很多,和304不銹鋼相比，做食品器皿有更具有優(yōu)勢,那么443作為餐廚具到底安不安全呢？下面我們就來詳細說明下：

首先443不銹鋼將鉻含量提高21%，使其耐腐蝕性能和304不銹鋼相媲美；另外因為443不銹鋼沒有添加鎳元素，成本相對低廉；同時由于443是鐵素體不銹鋼，擁有導(dǎo)磁性能；并且443不銹鋼的導(dǎo)熱性也比304不銹鋼更好，作為鍋具產(chǎn)品就比304不銹鋼鍋具熱效率高，比如炒鍋類產(chǎn)品，由于443添加鈦元素后，能在餐具器皿焊接后仍舊保持良好的抗腐蝕性，延緩材料老化，提高鍋廚具的使用壽命。

443不銹鋼可取代304不銹鋼生產(chǎn)的是哪類器皿呢？工藝優(yōu)勢又是什么？

不銹鋼器皿制品在制造過程中，以材料流動方式成型的通常都能被替代，比如拉伸直筒類器皿和微擴口微脹類器皿。443不銹鋼在拉伸時的流動性很好，經(jīng)實踐檢驗其極限拉伸比可以達到2.36，優(yōu)于304不銹鋼的極限拉伸比2.21。一樣的器皿制品，因為443是鐵素體不銹鋼，在拉伸過程中不會產(chǎn)生馬氏體轉(zhuǎn)變，所以拉伸后不產(chǎn)生組織應(yīng)力，出現(xiàn)時效開裂的概率低于304（304拉伸后開裂的主要原因是組織轉(zhuǎn)變所致）。

443不銹鋼對生產(chǎn)模具的要求

因為443不銹鋼的屈服強度較高，抗拉強度比304不銹鋼低，所以其承受切應(yīng)力較大的R角處容易產(chǎn)生開裂，因此，若原有用于304的模具試做443出現(xiàn)R角部位材料斷裂時，適當增大R角就毛孔。在實際生產(chǎn)過程中，大部分少脹型器皿的生產(chǎn)可通用304模具。

怎樣估算443不銹鋼在微擴口及微脹型產(chǎn)品上能否成功替代304

經(jīng)實測表明，根據(jù)不同產(chǎn)品的形狀及大小，大部分產(chǎn)品的擴脹線變形在8~15%以內(nèi)時，不銹鋼材料強度及延伸是安全的。因為產(chǎn)品變形量越大，晶格畸變所產(chǎn)生的應(yīng)力相應(yīng)越大，因此，對于變形量大的產(chǎn)品，應(yīng)盡量選擇少脹型或不脹型。

和304不銹鋼相比，應(yīng)用443不銹鋼時，拋光工藝該如何調(diào)整

因為443是鐵素體不銹鋼，拉伸加工后滑移線明顯，所以拉伸后其表面比304不銹鋼粗糙，導(dǎo)致在拋光時，拋光難度也比304難度稍大，在實際加工中通常采用增加一道粗砂打磨，并增加拋光磨具轉(zhuǎn)速來解決，不過拋光后的443不銹鋼表面光潔度顯著比304好。

443不銹鋼產(chǎn)品在成品包裝前注意事項

在實際加工中，偶然會發(fā)現(xiàn)砂光表面產(chǎn)品生銹現(xiàn)象，通過檢測分析后發(fā)現(xiàn)，生銹原因其實是在拋光后沒有很好清潔，是由拋光材料粉末附著所致，所以為防止誤會，最好在成品包裝前對產(chǎn)品清洗干凈。